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boeuf

 

La bavette est une partie du surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair eat longue, de texture filandreuse et goûteuse. Sa cuisson est principalement faite à la poêle très chaude pendant quelques minutes de chaque côté, laissant le coeur de la viande cru. Cela est à sa texture filandreuse qui devient dure si la viande est à point. Ce morceau de viande est considéré comme l'un des plus goûteux du boeuf.

Format / Marque: 300gr
Origine: QC
Prix:
$10.30

Rappellez-vous que notre boeuf est nourri au fourrage et vieilli à sec pour 21 jours (à l'ancienne). Il n'y a tout simplement pas de meilleure coupe de boeuf pour le barbecue ou pour griller que notre bifteck de côte épais de 11/4" et parfaitement persillé. N'a besoin de rien de plus qu'un peu de sel et poivre

Format / Marque: 450gr
Origine: QC
Prix:
$17.89

Haché à partir de nos coupes de qualité seulement. Notre boeuf haché est très maigre (entre 88% et 93%) et donc parfait pour les burgers, le chili, les tacos, la sauce spaghetti... Tout simplement un délice!

Format / Marque: 450gr
Origine: QC
Prix:
$7.33

Cette coupe de boeuf est particulièrement bien-aimée en raison de sa grande tendreté et saveur, puisqu'elle provient de la grande moitié d'un bifteck d'aloyau (dont la petite moitié est le filet mignon).

Format / Marque: 300gr
Origine: QC
Prix:
$15.20

Cette belle coupe de boeuf est riche en viande et encore plus en goût! Ingrédient essentiel à toute soupe de chou.

Format / Marque: 500gr
Origine: QC
Prix:
$8.50

La coupe française est un steak très abordable, tendre et délicieux. Excellent pour la cuisson au poêle.

Format / Marque: 200gr
Origine: QC
Prix:
$5.80

Parfait pour les ragoûts et les soupes.

Format / Marque: 450gr
Origine: QC
Prix:
$11.07

Cette coupe d'épaule cuit à feu doux avec des légumes crée le plat parfait pour réconforter et faire chaud au coeur! Braisez et laissez le temps et la chaleur faire ressortir le goût extraordinaire et sans égal de notre viande.

Format / Marque: 1kg
Origine: QC
Prix:
$26.99
Format / Marque: 1kg
Origine: QC
Prix:
$19.99

Cette coupe savoureuse est très large et mince, au grain long et distinct. Parfait pour griller avec votre marinade préférée.   

Format / Marque: 420gr
Origine: QC
Prix:
$12.70
Format / Marque: 200gr
Origine: QC
Prix:
$7.40

Très tendre et maigre. Bifteck épais de 11/2".

Format / Marque: 200gr
Origine: QC
Prix:
$6.39